Paštiky a pomazánky připravuji s důrazem na čistotu a kvalitu, z nejčerstvějších a nejkvalitnějších surovin, bez lepku a bez přidané chemie. Maso nakupuji v rodinném řeznictví Steinhauser v Tišnově, zeleninu u lokálních pěstitelů a farmářů. Receptury paštik jsem přizpůsobil moderním trendům, ovšem tradice českých a moravských zabíjaček se v chuti nezapře.
Jemné kutrované výrobky ode mne nečekejte, téměř všechny paštiky jsou hrubšího rázu a je z nich cítit šťavnaté, čerstvé maso.
Na čerstvost a kvalitu surovin kladu velký důraz. Každý kousek masa, který projde mýma rukama, pečlivě kontroluji. Všechny výrobky zpracovávám sám.
